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Anwendungsgebiete
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mailenGewürze
Estragon
Juli - August
Tee Fertigarznei
Wirk- & Inhaltsstoffe
Ätherisches Öl, Bitterstoffe
Verwendete Pflanzenteile
Kraut (blühend)
Innerliche Anwendung
Appetitlosigkeit, Verdauungstörungen, mangelnder Gallenfluss
Wissenswertes
Estragon ist ein bekanntes Gewürz, vor allem in der französischen und italienischen Küche. In der Volksheilkunde wird dem Estragon eine heilende Wirkung auf die Verdauung nachgesagt. Er enthält viele Bitterstoffe, die die Produktion von Magensaft anregen können.
